Recetas marineras XXVI

04 Abril 2016
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Ya tenéis a vuestra disposición las recetas del mes de abril, recetas marineras de invierno, en las que podemos disfrutar de los guisantes.
Bon profit

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Recetas marineras XXV

06 Marzo 2016
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Este mes, cuaresma y nuestras recetas van de bacalao. Una de ellas la de los garbanzos, es ideal para embarcar en días de invierno.
Salut

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Recetas marineras XXIV

05 Febrero 2016
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Este mes en nuestro recetario marinero os proporcionamos cinco nuevas recetas con un ingrediente en común, la anguila, típicas de la Puebla y del pasado St. Antoni.

Unos fideos, dos platos para aprovechar la anguila de los fideos, una espectacular greixonera y la típica espinagada, fácil de hacer aunque no lo parezca.

Si alguien no le gusta la anguila puede sustituirla por cazón, musola o algún otro pez, aunque el resultado no será el mismo ya que la anguila tiene bastante grasa.

Esperemos que os gusten.

Buen provecho

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Recetas marineras XXIII

09 Enero 2016
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Como hacemos cada mes, os adjuntamos dos nuevas recetas marineras típicas de invierno y de entretenida elaboración, por lo que mejor elaborarlas en casa y comerlas a bordo un día de mucho frío y bien abrigados. Esperemos que os gusten las lentejas marineras y la "greixera" de huevos con albóndigas de bacalao.

Buen provecho

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Recetas marineras XXII

03 Diciembre 2015
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Este mes os presentamos dos magníficas recetas ideales (y trabajosas), para las fiestas de Navidad. La Bullabesa un plato típico de la mejor cocina francesa mediterránea, con su salsa "rouille". Y un pargo con salsa de mariscos. Recordamos que en nuestro recetario ya figura un pargo relleno muy adecuado para estas fiestas.
Que las disfrutéis i molts d´anys.

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Recetas marineras XXI

06 Noviembre 2015
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Os presentamos las recetas marineras del mes de noviembre. Dos nuevas recetas de serviolas (o casi mejor de verderols por el tamaño de las piezas de las recetas) que siguen en nuestras aguas, y la primera de ellas de resultado espectacular. Y para terminar una receta de fritura muy sabrosa e ideal para hacer a bordo durante todo el año.

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Recetas marineras XX

02 Octubre 2015
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Os presentamos las recetas de este mes. Recetas de "verderols", el alevín de la serviola,( conocido también como pez limón) que podemos pescar en estas fechas con facilidad al curricán o con una simple fluxa. Os presentamos dos rectas muy sencillas y prácticas para hacer en la propia barca recién pescado el verderol y otra también sencilla pero algo mas elaborada. A disfrutar.

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