Carpaccio de atún

06 Junio 2015

Ingredientes:
- Atún
- Aceite de Oliva
- Limón
- Sal
- Opcional queso curado, tipo parmesano

Elaboración:
Se trocea el atún en láminas muy finas, es mucho mas fácil cortarlo si esta congelado, y se reparten estas láminas sobre una bandeja .
Se riegan con aceite de oliva virgen de primera calidad y unas gotas de limón y se le añade la sal al gusto.
Puede adornarse o enriquecerse con unas láminas de queso curado, tipo parmesano, si bien este le distorsiona el sabor.

Datos de contacto

Lugar:
Palma de Mallorca
Móvil:
670759539
Web:
www.adnmediterraneo.org
Email:
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Sobre nosotros

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