Mejillones con trempo

07 Agosto 2015

Ingredientes:
- Mejillones, al vapor. Se pueden utilizar los que han sobrado

- Tomates

- Pimiento verde

- Cebolla

- Aceite virgen de oliva

- Un chorrito de vinagre, opcional.

- Sal.

 

Elaboración:

Se hacen al vapor los mejillones en la forma referida en la receta de mejillones al vapor, o se aprovechan los que han sobrado de otra comida.

Se hace un "trempó" cortando a trozos pequeños el tomate, previamente pelado, la cebolla y el pimiento verde. Se aliña con el aceite, se le añade un chorrito de vinagre y la sal. Se mezcla todo ello con los mejillones.

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Lugar:
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Móvil:
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Web:
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