Sardinas a la plancha o al carbón

01 Octubre 2017

Ingredientes:
-Sardinas
-Sal gruesa
-Un chorro de aceite

Elaboración:
Se hace un buen fuego y sobre la parrilla, o sobre la fuente o sarten si se decide hacerlas en la cocina, se colocan las sardinas (sin descamar ni sacar las tripas) a las que se habrá puesto un poco de sal gruesa por ambos lados. Se asan por un lado tras unos dos o tres minutos se les da la vuelta, se riegan con un chorrito de aceite se dejan cocer otros dos o tres minutos y se sirven.

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Lugar:
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